18 DE NOVEMBRO | SEXTA-FEIRA

 

10H00 - 10H45

SUSTAINABILITY MINDSET IN HOSPITALITY

Num contexto em que o tempo urge para tudo na vida das unidades e organizações hoteleiras, haverá o espaço e energia necessários para que se cumpram os objetivos globais de sustentabilidade? Irão os objetivos estratégicos gerar entropia na gestão operacional? E os custos? Quem os suporta e como? Afinal o que mais importa? O dia-a-dia da organização ou a nossa capacidade de sobrevivência enquanto espécie?